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查干湖,这个因为“圣水湖畔”而名声鹊起的地方,还有一个更加神秘的渔猎部落,每年到了冬季,在这里就能看到万鱼腾空的壮观景象,让我们一起走进这个神秘部落吧
提起查干湖,可能很多人都觉得有些陌生。而我也是在一次聚会上偶然吃到了一条硕大无比的鱼,味道鲜美至极,也才知道那是出自查干湖的大鱼!特别交待的是,吃到这大鱼的季节可是冬天,所以更让我对查干湖产生了莫名的兴趣。也就是从那时起,我才知道原来查干湖竟然保留着一个传承了几百年古老的冬季捕鱼方式,不过那里究竟是怎样的一种神秘呢?实在按捺不住我的好奇心,决定去查干湖走一趟。
查干湖位于吉林省松原市的前郭尔罗斯蒙古族自治县境内,我们从长春出发沿着G302国道并行的高速公路一直向北,大概200公里左右,会有一个指向“查干湖”的出口,沿着路牌指示就能很快的找到查干湖自然保护区了。这个查干湖离黑龙江省也很近,如果从哈尔滨过来,距离也差不多200多公里。但是路上一定要小心,因为既然是去看冬捕,自然是冬天去,而冬天经常下雪的东北,开车绝对是一个挑战,慢速开车,缓踩刹车始终是出行安全的保障。另外,提醒注意的是,如果去查干湖看冬捕,最好开一辆四驱SUV过去比较靠谱,因为除了在高速上行驶外,还会在大面积结冰积雪的湖面上行驶很远,万一陷入雪中不仅可以自救还可以救别的车呢。别不信,这是这一趟看冬捕的经验所得,因为当看到白茫茫一片时,真是忍不住开车上去耍耍,不过乐趣与危险同在,耍的欢快的我们同样遭遇了让人帮忙推车的尴尬境地。
从高速下来沿着路标就能来到查干湖,路上总能遇到一些当地人向我们招手,起初以为他们是像很多景区那样,拦车带路然后要钱的。后来才发现,我们真是“度君子之腹”了,这些人纯粹就是给指路的,因为雪太大,很多路标都被埋掉或者看不清楚,他们就站在路口给大家指路,真是淳朴民风啊。还有一点觉得奇怪的是,一路上我们竟然没有看见卖门票的地方,就这么大方的径直地开到了湖边。一望无际的湖面完全被冰雪封上,开到上面竟然已经分不清自己是在陆地上还是在湖面上。通往冬捕现场的路特意用彩旗指引,否则真的会迷路。一开始我们以为上了湖面会很快到达捕鱼现场,也以为看到的指示牌子上写着“距离冬捕现场还有13公里”是忘记标小数点,应该是“1.3公里”呢,结果真的有那么远,至少在湖面的雪道上开了半个多小时,才真正到了捕鱼点。
我们到达的时候是中午时分,一般看下网是在早晨,这是一个团队作业的体力活。因为下一网需要每隔八九米就凿一个冰窟窿,一网要凿几百个冰窟窿,然后穿杆引线。下网时,由于网太长,每隔一定的距离,都要用马拉绞盘拉动大网,才能将大网逐步下到位,仅下网的过程就需要5、6个小时呢。这会儿虽然是大中午,但是外面的温度也有零下20多度,一直等下去会很冷,所以我们问好了出鱼的大概时间,决定去镇子上的农家先去尝尝鲜!(每天的出鱼时间都不一样,基本都是在中午前后,最好事先打听好时间,以免受冻)。查干湖畔有很多农家院,都写着什么大锅炖鱼或者全鱼宴之类的,我们随便挑了一家,东北农家院的一大好处是可以上火炕吃饭,这个火炕烧真是不一般的热,一边不停地擦着汗,不停地变换着自己被烤烫的部位;一边吃着大锅炖鱼,肉嫩细致而且鲜美,怎一个爽字了得!
咱还是言归正传吧。等到下午2点多,渔民们开始收网了。身上挂着冰珠的马匹拉动着绞盘,拖动着偌大的渔网往上拉,听渔民说,收网也要有1、2个小时才可以。其实这里的冬季渔猎文化可以追溯到史前,据说一万年前,古老的查干淖尔人就在这里以渔猎为生了。而真正的冬捕始于辽金,也因为冬天捕鱼方便运输,所以保留至今。保留至今的还有每次开渔之前,都会举行一个大型的祭祀活动,叫做“祭湖醒网”,听说场面甚为壮观,只可惜我们是没有眼福了,据说今年的头鱼卖了十几万呢。真是迫不及待地想看到出鱼活蹦乱跳的场面,当然这也是有代价的,因为网很长,所以收网也要收两个小时左右,旁边的渔民捂得都很严实,穿戴也很有当地特色,相当有气氛,仿佛我们也融入了古老的渔猎部落一样。我们在冰天雪地里冻了两个小时,冻到头发都结了冰碴。我好奇的看着那出鱼口,真不敢相信就是这么一个小口能出成千上万斤鱼? 但是当看到鱼儿从出网口的冰眼活蹦乱跳出来时,聚集观看的人群一下子围了过去,也顾不得冷了,有的伸手直接就从网里抢自己看中的鱼。因为这查干湖的鱼都是野生的,所以才能引来天南海北的人不惜千里不畏严寒跑到这里,能看到鱼儿翻腾出来的场景,有点儿鲤鱼跃龙门的感觉。
不过我们这次运气不太好,虽然冻了好几个小时,摄影师都被冻麻木了,可是这网下的鱼真的不是很多。听说这下网选择地点非常重要,而且下到冰层以下多深也是需要技巧的。这样才能让网顺利的从冰下穿过,然后逐渐围拢,有的时候可以打上来成千上万斤鱼呢。但是对于我们这些尝鲜的人来说,尽管很冷,但能亲自看到冬天如此捕鱼的场景,也算是一件幸事了。挑上一两条大鱼,打道回府!
1. 鱼被网上来,急切的人们争先恐后地去抢鱼
2. 听说冬捕一次需要至少60个人的团队作战,这场景真是难得一见
3. 手里拿着刚捕上的鱼,这可不是最大的,充其量也就是中等个头
4. 巨长的渔网需要很多马匹拉着绞盘才能拉动,非人力所及
小贴士
路线:长春市到查干湖自然保护区全程高速,距离200公里,收费65元。
查干湖特色
胖头鱼: 一定要吃鱼头泡饼,特别是俗称“胖头鱼”的鳙鱼,而东北最好的胖头鱼便产自查干湖,而且所有的鱼都是纯天然的,从不喂食人工饲料。
查玛舞: 这种古老而神秘的跳神仪式于16世纪后半叶随藏传佛教格鲁派(黄教)一起传入内蒙古地区,至今已有400年的历史,前郭尔罗斯蒙古族自治县的查玛舞有着自己的独特风格。
马拉爬犁: 乘坐马拉爬犁在查干湖开阔的冰面上飞驰,领略北国风光万里雪飘的美景。
住宿: 前郭尔罗斯县城和查干湖景区内均有宾馆或家庭旅馆为游客提供食宿。
气候: 冬捕从12月中旬开网,至次年的1月中旬收网,冬捕节期间每天会在湖面上安排2处捕鱼点,供游人参观。当地冬季温度零下30多摄氏度,注意保暖,小心冻伤。
提起查干湖,可能很多人都觉得有些陌生。而我也是在一次聚会上偶然吃到了一条硕大无比的鱼,味道鲜美至极,也才知道那是出自查干湖的大鱼!特别交待的是,吃到这大鱼的季节可是冬天,所以更让我对查干湖产生了莫名的兴趣。也就是从那时起,我才知道原来查干湖竟然保留着一个传承了几百年古老的冬季捕鱼方式,不过那里究竟是怎样的一种神秘呢?实在按捺不住我的好奇心,决定去查干湖走一趟。
查干湖位于吉林省松原市的前郭尔罗斯蒙古族自治县境内,我们从长春出发沿着G302国道并行的高速公路一直向北,大概200公里左右,会有一个指向“查干湖”的出口,沿着路牌指示就能很快的找到查干湖自然保护区了。这个查干湖离黑龙江省也很近,如果从哈尔滨过来,距离也差不多200多公里。但是路上一定要小心,因为既然是去看冬捕,自然是冬天去,而冬天经常下雪的东北,开车绝对是一个挑战,慢速开车,缓踩刹车始终是出行安全的保障。另外,提醒注意的是,如果去查干湖看冬捕,最好开一辆四驱SUV过去比较靠谱,因为除了在高速上行驶外,还会在大面积结冰积雪的湖面上行驶很远,万一陷入雪中不仅可以自救还可以救别的车呢。别不信,这是这一趟看冬捕的经验所得,因为当看到白茫茫一片时,真是忍不住开车上去耍耍,不过乐趣与危险同在,耍的欢快的我们同样遭遇了让人帮忙推车的尴尬境地。
从高速下来沿着路标就能来到查干湖,路上总能遇到一些当地人向我们招手,起初以为他们是像很多景区那样,拦车带路然后要钱的。后来才发现,我们真是“度君子之腹”了,这些人纯粹就是给指路的,因为雪太大,很多路标都被埋掉或者看不清楚,他们就站在路口给大家指路,真是淳朴民风啊。还有一点觉得奇怪的是,一路上我们竟然没有看见卖门票的地方,就这么大方的径直地开到了湖边。一望无际的湖面完全被冰雪封上,开到上面竟然已经分不清自己是在陆地上还是在湖面上。通往冬捕现场的路特意用彩旗指引,否则真的会迷路。一开始我们以为上了湖面会很快到达捕鱼现场,也以为看到的指示牌子上写着“距离冬捕现场还有13公里”是忘记标小数点,应该是“1.3公里”呢,结果真的有那么远,至少在湖面的雪道上开了半个多小时,才真正到了捕鱼点。
我们到达的时候是中午时分,一般看下网是在早晨,这是一个团队作业的体力活。因为下一网需要每隔八九米就凿一个冰窟窿,一网要凿几百个冰窟窿,然后穿杆引线。下网时,由于网太长,每隔一定的距离,都要用马拉绞盘拉动大网,才能将大网逐步下到位,仅下网的过程就需要5、6个小时呢。这会儿虽然是大中午,但是外面的温度也有零下20多度,一直等下去会很冷,所以我们问好了出鱼的大概时间,决定去镇子上的农家先去尝尝鲜!(每天的出鱼时间都不一样,基本都是在中午前后,最好事先打听好时间,以免受冻)。查干湖畔有很多农家院,都写着什么大锅炖鱼或者全鱼宴之类的,我们随便挑了一家,东北农家院的一大好处是可以上火炕吃饭,这个火炕烧真是不一般的热,一边不停地擦着汗,不停地变换着自己被烤烫的部位;一边吃着大锅炖鱼,肉嫩细致而且鲜美,怎一个爽字了得!
咱还是言归正传吧。等到下午2点多,渔民们开始收网了。身上挂着冰珠的马匹拉动着绞盘,拖动着偌大的渔网往上拉,听渔民说,收网也要有1、2个小时才可以。其实这里的冬季渔猎文化可以追溯到史前,据说一万年前,古老的查干淖尔人就在这里以渔猎为生了。而真正的冬捕始于辽金,也因为冬天捕鱼方便运输,所以保留至今。保留至今的还有每次开渔之前,都会举行一个大型的祭祀活动,叫做“祭湖醒网”,听说场面甚为壮观,只可惜我们是没有眼福了,据说今年的头鱼卖了十几万呢。真是迫不及待地想看到出鱼活蹦乱跳的场面,当然这也是有代价的,因为网很长,所以收网也要收两个小时左右,旁边的渔民捂得都很严实,穿戴也很有当地特色,相当有气氛,仿佛我们也融入了古老的渔猎部落一样。我们在冰天雪地里冻了两个小时,冻到头发都结了冰碴。我好奇的看着那出鱼口,真不敢相信就是这么一个小口能出成千上万斤鱼? 但是当看到鱼儿从出网口的冰眼活蹦乱跳出来时,聚集观看的人群一下子围了过去,也顾不得冷了,有的伸手直接就从网里抢自己看中的鱼。因为这查干湖的鱼都是野生的,所以才能引来天南海北的人不惜千里不畏严寒跑到这里,能看到鱼儿翻腾出来的场景,有点儿鲤鱼跃龙门的感觉。
不过我们这次运气不太好,虽然冻了好几个小时,摄影师都被冻麻木了,可是这网下的鱼真的不是很多。听说这下网选择地点非常重要,而且下到冰层以下多深也是需要技巧的。这样才能让网顺利的从冰下穿过,然后逐渐围拢,有的时候可以打上来成千上万斤鱼呢。但是对于我们这些尝鲜的人来说,尽管很冷,但能亲自看到冬天如此捕鱼的场景,也算是一件幸事了。挑上一两条大鱼,打道回府!
1. 鱼被网上来,急切的人们争先恐后地去抢鱼
2. 听说冬捕一次需要至少60个人的团队作战,这场景真是难得一见
3. 手里拿着刚捕上的鱼,这可不是最大的,充其量也就是中等个头
4. 巨长的渔网需要很多马匹拉着绞盘才能拉动,非人力所及
小贴士
路线:长春市到查干湖自然保护区全程高速,距离200公里,收费65元。
查干湖特色
胖头鱼: 一定要吃鱼头泡饼,特别是俗称“胖头鱼”的鳙鱼,而东北最好的胖头鱼便产自查干湖,而且所有的鱼都是纯天然的,从不喂食人工饲料。
查玛舞: 这种古老而神秘的跳神仪式于16世纪后半叶随藏传佛教格鲁派(黄教)一起传入内蒙古地区,至今已有400年的历史,前郭尔罗斯蒙古族自治县的查玛舞有着自己的独特风格。
马拉爬犁: 乘坐马拉爬犁在查干湖开阔的冰面上飞驰,领略北国风光万里雪飘的美景。
住宿: 前郭尔罗斯县城和查干湖景区内均有宾馆或家庭旅馆为游客提供食宿。
气候: 冬捕从12月中旬开网,至次年的1月中旬收网,冬捕节期间每天会在湖面上安排2处捕鱼点,供游人参观。当地冬季温度零下30多摄氏度,注意保暖,小心冻伤。