【摘 要】
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以苜蓿（Medicago sativa）与鸭茅（Dactylis glomerata）混播草地牧草为材料,按照90%苜蓿＋10%鸭茅、70%苜蓿＋30%鸭茅、50%苜蓿＋50%鸭茅的比例进行青贮,通过分析对比发酵品质、营养成分
【基金项目】
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石河子大学重大科技攻关计划项目“提高苜蓿青贮品质及饲用价值关键技术的研究”（gxjs2012-zdgg05-01）资助
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以苜蓿（Medicago sativa）与鸭茅（Dactylis glomerata）混播草地牧草为材料,按照90%苜蓿＋10%鸭茅、70%苜蓿＋30%鸭茅、50%苜蓿＋50%鸭茅的比例进行青贮,通过分析对比发酵品质、营养成分、感官青贮效果等,以期优化最佳混合青贮的豆∶禾比例。试验结果表明：苜蓿和鸭茅混合青贮后,气味、质地、色泽感官评定均为优良,且pH呈下降趋势,青贮效果优于苜蓿和鸭茅的单独青贮。混合青贮降低了苜蓿青贮中氨态氮含量的36.4%,鸭茅青贮中乙酸、丙酸的含量明显下降;提高了苜蓿青贮中乳酸的含量
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