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甘蔗叶和甘蔗渣、糖蜜、糖泥是甘蔗收获和加工过程中的主要废弃物和副产物。对甘蔗田间废弃物及制糖副产物的研究及利用情况进行了综述,并展望了甘蔗田间废弃物及制糖副产物的开发利用前景。通过阐述副产物的综合利用现状以及存在的问题,为我国甘蔗产业开展副产物和废弃物综合利用新途径研究和新产品开发提供参考。
甘蔗田间废弃物及制糖副产物综合利用研究进展
【摘 要】
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甘蔗叶和甘蔗渣、糖蜜、糖泥是甘蔗收获和加工过程中的主要废弃物和副产物。对甘蔗田间废弃物及制糖副产物的研究及利用情况进行了综述,并展望了甘蔗田间废弃物及制糖副产物
【机 构】
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广西农业科学院农产品加工研究所; 广西作物遗传改良重点开放实验室;
【出 处】
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食品工业
【发表日期】
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2013年07期
【基金项目】
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公益性行业(农业)科研专项(201203072-03);广西留学人员科技活动项目择优资助经费(桂人社办发[2012]250号);国家级引进国外技术、管理人才项目(S20124500049);广西重点实验室建设项目(12-071-09);广西科学研究与技术开发计划课题(桂科攻1123003-9);广西农业科学院基本科研业务专项(桂农科2013YT02,桂农科2012YM24)资助
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