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在当今社会国际化的形势下，生物化学的英文教学越来越被重视。黑龙江八一农垦大学生命科技学院生物化学教研室对2010级4个班级共156名本科生采用英文课件进行生物化学教学，取得了预期的教学效果，受到大部分学生的好评和认可。本文旨在总结使用英文课件进行生物化学教学的实践情况，对存在的问题进行思考，并提出一些看法，为生物化学双语教学提供经验。
一、使用英文进行生物化学教学的必要性
1.生物化学课程本身的特征
生物化学这门学科具有特殊性，课程中的实验和理论大多源于国外科学家的研究，因此该课程内容是建立在英文的基础上的。目前，专业英文杂志在生物化学科学研究中处于绝对的前沿地位，最新的、高端的科学研究进展都以英文杂志的形式进行发表。要跟上生物化学学科的发展，必须具备扎实的专业英文基础，英文教学就显得尤为重要。
2.经济、社会和教育发展的需要
当今世界经济的一体化、信息化的趋势日益明显，我国在加入WTO后日益频繁的科技、文化和教育的国际交流，也成为了我国教育战线迫切要解决的问题。对于农业院校的生物化学教育来说，也是教学改革的机遇和挑战。国家教育部《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》（4号文件）的精神，逐步推广和实行本科生教育中公共基础课和专业必修课的双语教学，已经成为培养新时期我国高素质复合型创新人才和实现高等教育可持续发展的重要基础工作[1]。同时，双语教学也是现阶段我国高等农业院校教学改革的一项重要内容。
二、目前农业院校生物化学教学中存在的问题
1.农业院校学生英语基础较差
普通农业院校的本科生英语基础较差，无法将英语课程所学到的知识和生物化学理论体系有机结合。在教学过程中经常会见到这样的情况，学生学习了很多年的英语，却在英文资料和有关的英文专业书籍的阅读上捉襟见肘。
2.学生有抵触情绪，对英语教学积极性不高
学生在中小学阶段接受的英语教育主要集中在对于语法的掌握，听、说、读、写等综合能力的发展很不平衡，大多数学生无法将英语的学习与实践相结合。而生物化学专业性和实践性比较强，专业词汇较多，学生容易在面对英文教学时产生退缩心理，抵触教师使用英文进行教学[2-3]。
三、使用英文课件进行生物化学教学的实践
1.英文课件与中文授课相结合
教师在进行教学时使用英文的多媒体课件，既节省了板书的时间，又具体形象，容易吸引学生。为了解决学生对专业英文词汇的陌生所导致的抵触情绪，英文课件中复杂的陌生词汇进行中文注释，且使用中文进行课件的讲解，更加利于学生的学习。
2.提高教师的英文教学执教能力
教师应具备良好的英语素质和口语标准，并在专业领域内具备一定的科研经历，能够及时补充一些最新的国际生物化学研究进展。本教研室任课教师大都具有生物化学专业的博士学历，满足了英语水平和专业知识的要求。为了减少教师教学存在的漏洞，采取教师集中备课和互相观摩教学等多种方法来提高教师的英语教学执教能力。
3.制作合适的英文课件
在制作生物化学英文课件时，主要参考英文生物化学参考书，并结合中文生物化学教材，及时反映生物化学学科的新进展；并注意介绍学科发展的历史背景，加深学生对生物化学的进一步理解。制作英文课件采用英文生物化学参考书有Christopher K. Mathews的Biochemistry、Reginaid H.Garrett的Biochemistry和David L. Nelson的Lehninger Principles of Biochemistry fourth edition；中文生物化学教材有王镜岩主编的《生物化学》（第三版，高等教育出版社）和查锡良主编的《生物化学》（第七版，人民卫生出版社）。学生可根据自己的水平和爱好从中选取适当教材进行平时学习。
4.采用灵活多变的双语教学方式
根据学生和课程的具体情况，因地制宜，采用不同的教学方式。例如采用循序渐进的方式使学生接受英文教学，通过课堂互动使学生能够加深对英文课件的认识和理解等。
5.使用英文课件进行生物化学教学效果小结
通过英文课件进行生物化学教学的班级有4个，共156人。从考试成绩来看，平均分为74.3分，与往年的平均分相比略有提升；不及格比率为9.6%，与以往相比略有增多。分析卷面情况来看，大部分学生能够消化英文生化教学的知识点，且对一些新的专业进展掌握较好；而不及格的学生卷面大部分空白或答非所问，究其原因可能是英文基础较差，对英文生物化学教学产生了抵触情绪。使用英文课件进行生化教学的效果总体来说还是令人满意，达到了预想的教学目标。值得指出的是，英文课件对学生思路的开拓效果应该会在今后其他专业课的学习过程乃至个人科研生涯中完整体现出来，所以英文课件进行生物化学教学值得坚持。
四、对使用英文课件进行生物化学教学的思考
1.根据学生英文水平分别进行中文课件和英文课件教学
英文教学不仅对老师有极高的要求，同时对学生也提出了严格的要求。生物化学课时紧张，教学任务重，学生的学习压力也大。学生在一周内有4课时学习时间，课下还要进行复习和预习，很容易出现跟不上教学节奏的情况。这需要学生的英语水平要达到一定的层次，才能够更加轻松地理解和消化课堂上的知识。近年来，虽然学生的英文水平有了很大的提高，四、六级通过率不断上升。但从整体来看，学生的英文水平还是参差不齐。因此在目前阶段，最好挑选一些通过了四、六级的学生进行英文课件教学，而英文基础较差的学生则采取保守措施，使用中文进行教学。这样能够两者兼顾，不会出现学生放弃学习的情况，教学效果也会更好。
2.积极创造语言环境，打好英文基础
学生虽然学习了很多年英文，但是却始终生活在一个几乎完全被中文包围的语言环境里，这是中国普遍存在的问题。仅仅在生物化学的课堂上创造英文环境还不够，其他专业课程乃至基础课程也应该进行类似的教学改革，使学生的英文环境逐步增多，最终形成良好的英文环境。当然，这需要学校和学院在政策方面的配合。这样，英文教学才能够更容易被学生接受，教学效果才会越来越好。
总之，使用英文课件进行生物化学教学是对生物化学双语教学的初步探索，是由中文教学到双语教学的过渡阶段，尚且存在着各方面的欠缺。我们可以总结这个过程中的经验和教训，积极改进教学方法，完善教学环境，相信在不久的将来，双语教学将步入正轨，成为生物化学教学的主流模式。
参考文献 ：
[1]林
一、使用英文进行生物化学教学的必要性
1.生物化学课程本身的特征
生物化学这门学科具有特殊性，课程中的实验和理论大多源于国外科学家的研究，因此该课程内容是建立在英文的基础上的。目前，专业英文杂志在生物化学科学研究中处于绝对的前沿地位，最新的、高端的科学研究进展都以英文杂志的形式进行发表。要跟上生物化学学科的发展，必须具备扎实的专业英文基础，英文教学就显得尤为重要。
2.经济、社会和教育发展的需要
当今世界经济的一体化、信息化的趋势日益明显，我国在加入WTO后日益频繁的科技、文化和教育的国际交流，也成为了我国教育战线迫切要解决的问题。对于农业院校的生物化学教育来说，也是教学改革的机遇和挑战。国家教育部《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》（4号文件）的精神，逐步推广和实行本科生教育中公共基础课和专业必修课的双语教学，已经成为培养新时期我国高素质复合型创新人才和实现高等教育可持续发展的重要基础工作[1]。同时，双语教学也是现阶段我国高等农业院校教学改革的一项重要内容。
二、目前农业院校生物化学教学中存在的问题
1.农业院校学生英语基础较差
普通农业院校的本科生英语基础较差，无法将英语课程所学到的知识和生物化学理论体系有机结合。在教学过程中经常会见到这样的情况，学生学习了很多年的英语，却在英文资料和有关的英文专业书籍的阅读上捉襟见肘。
2.学生有抵触情绪，对英语教学积极性不高
学生在中小学阶段接受的英语教育主要集中在对于语法的掌握，听、说、读、写等综合能力的发展很不平衡，大多数学生无法将英语的学习与实践相结合。而生物化学专业性和实践性比较强，专业词汇较多，学生容易在面对英文教学时产生退缩心理，抵触教师使用英文进行教学[2-3]。
三、使用英文课件进行生物化学教学的实践
1.英文课件与中文授课相结合
教师在进行教学时使用英文的多媒体课件，既节省了板书的时间，又具体形象，容易吸引学生。为了解决学生对专业英文词汇的陌生所导致的抵触情绪，英文课件中复杂的陌生词汇进行中文注释，且使用中文进行课件的讲解，更加利于学生的学习。
2.提高教师的英文教学执教能力
教师应具备良好的英语素质和口语标准，并在专业领域内具备一定的科研经历，能够及时补充一些最新的国际生物化学研究进展。本教研室任课教师大都具有生物化学专业的博士学历，满足了英语水平和专业知识的要求。为了减少教师教学存在的漏洞，采取教师集中备课和互相观摩教学等多种方法来提高教师的英语教学执教能力。
3.制作合适的英文课件
在制作生物化学英文课件时，主要参考英文生物化学参考书，并结合中文生物化学教材，及时反映生物化学学科的新进展；并注意介绍学科发展的历史背景，加深学生对生物化学的进一步理解。制作英文课件采用英文生物化学参考书有Christopher K. Mathews的Biochemistry、Reginaid H.Garrett的Biochemistry和David L. Nelson的Lehninger Principles of Biochemistry fourth edition；中文生物化学教材有王镜岩主编的《生物化学》（第三版，高等教育出版社）和查锡良主编的《生物化学》（第七版，人民卫生出版社）。学生可根据自己的水平和爱好从中选取适当教材进行平时学习。
4.采用灵活多变的双语教学方式
根据学生和课程的具体情况，因地制宜，采用不同的教学方式。例如采用循序渐进的方式使学生接受英文教学，通过课堂互动使学生能够加深对英文课件的认识和理解等。
5.使用英文课件进行生物化学教学效果小结
通过英文课件进行生物化学教学的班级有4个，共156人。从考试成绩来看，平均分为74.3分，与往年的平均分相比略有提升；不及格比率为9.6%，与以往相比略有增多。分析卷面情况来看，大部分学生能够消化英文生化教学的知识点，且对一些新的专业进展掌握较好；而不及格的学生卷面大部分空白或答非所问，究其原因可能是英文基础较差，对英文生物化学教学产生了抵触情绪。使用英文课件进行生化教学的效果总体来说还是令人满意，达到了预想的教学目标。值得指出的是，英文课件对学生思路的开拓效果应该会在今后其他专业课的学习过程乃至个人科研生涯中完整体现出来，所以英文课件进行生物化学教学值得坚持。
四、对使用英文课件进行生物化学教学的思考
1.根据学生英文水平分别进行中文课件和英文课件教学
英文教学不仅对老师有极高的要求，同时对学生也提出了严格的要求。生物化学课时紧张，教学任务重，学生的学习压力也大。学生在一周内有4课时学习时间，课下还要进行复习和预习，很容易出现跟不上教学节奏的情况。这需要学生的英语水平要达到一定的层次，才能够更加轻松地理解和消化课堂上的知识。近年来，虽然学生的英文水平有了很大的提高，四、六级通过率不断上升。但从整体来看，学生的英文水平还是参差不齐。因此在目前阶段，最好挑选一些通过了四、六级的学生进行英文课件教学，而英文基础较差的学生则采取保守措施，使用中文进行教学。这样能够两者兼顾，不会出现学生放弃学习的情况，教学效果也会更好。
2.积极创造语言环境，打好英文基础
学生虽然学习了很多年英文，但是却始终生活在一个几乎完全被中文包围的语言环境里，这是中国普遍存在的问题。仅仅在生物化学的课堂上创造英文环境还不够，其他专业课程乃至基础课程也应该进行类似的教学改革，使学生的英文环境逐步增多，最终形成良好的英文环境。当然，这需要学校和学院在政策方面的配合。这样，英文教学才能够更容易被学生接受，教学效果才会越来越好。
总之，使用英文课件进行生物化学教学是对生物化学双语教学的初步探索，是由中文教学到双语教学的过渡阶段，尚且存在着各方面的欠缺。我们可以总结这个过程中的经验和教训，积极改进教学方法，完善教学环境，相信在不久的将来，双语教学将步入正轨，成为生物化学教学的主流模式。
参考文献 ：
[1]林