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由793只安卡×固始鸡F2资源群为试验材料,采用PCR-SSCP技术和DNA测序的方法对PPARα基因的编码区进行SNP检测.结果发现,外显子4存在1个多态性位点,经限制性内切酶BspH 1酶切后显示出EE、EF、FF 3种基因型.利用SAS8.0软件分析不同基因型对胴体品质的影响,结果表明,PPARα基因NC006088:T32311C的多态性显著影响鸡的腹脂重和腹脂率(P0.05).EE型和EF型的腹脂重和腹脂率显著高于FF型(P0.05).PPARα基因影响脂肪代谢,可以作为分子标记用于鸡脂肪性状的分子标记辅助选择.