【摘 要】
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通过盆栽试验,研究了在镉污染的情况下不同种类的氮肥（硝酸铵、乙酸铵、尿素、硫酸铵、碳酸氢铵、氯化铵）对苋菜品质的影响,结果表明：在镉污染的蔬菜土壤上,Vc含量：硝酸铵〉尿素
【机 构】
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武汉生物工程学院化学与环境工程系,毕中农业大学资源环境学院
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通过盆栽试验,研究了在镉污染的情况下不同种类的氮肥（硝酸铵、乙酸铵、尿素、硫酸铵、碳酸氢铵、氯化铵）对苋菜品质的影响,结果表明：在镉污染的蔬菜土壤上,Vc含量：硝酸铵〉尿素〉乙酸铵〉碳铵〉硫酸铵〉氯化铵;叶绿素含量：除硫酸铵稍差外,其他几个处理没有差异;可溶性糖的含量：硫酸铵〉乙酸铵〉尿素〉氯化铵〉硝酸铵〉碳铵;可溶性蛋白质的含量：尿素〉氯化铵,其他的比不施氮肥要差;粗纤维的含量：与对照基本没有差异;灰分的含量：施硝酸铵效果最好,其次是乙酸铵、尿素、碳铵。以各蔬菜品质含量为标准,施用碳酸氢铵、乙酸铵、尿素
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