细品“雷笋”知味真

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来到宁波后,当地成教界的同志介绍农村成教成果之一就是推广雷竹的生产。雷竹因初春响雷就开始出笋而名雷竹,雷竹萌发的嫩笋——雷笋味道鲜美,又由于出笋早,供应市场的时候正值蔬菜淡季,因此雷笋既具食用价值又富有经济价值。但雷竹出笋率低、生长慢、寿命短,一直不为当地农民重视。今天雷笋成为奉化和宁波市的拳头农产品,种雷竹成为当地农村脱贫致富的途径,是和奉化的成教工作者的辛勤努力分不开的。 After coming to Ningbo, one of the achievements of the local Cheng Jiao community introduced in rural areas is to promote the production of thunder bamboo. Bamboo thunder bamboo shoots due to the beginning of the spring and the famous bamboo shoots, bamboo shoots sprout bamboo shoots - bamboo shoots taste delicious, but also because of early bamboo shoots, when the supply market is the vegetable off-season, so both shoots have edible value Rich economic value. However, the low rate of bamboo shoots, slow growth, short life expectancy, has not been valued by local farmers. Today, as the fist agricultural products of Fenghua and Ningbo, Thunder Bamboo has become the way for the rural areas in getting rid of poverty and getting rich, which is inseparable from the hard work of Fenghua’s adult education workers.
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