论文部分内容阅读
问：磷酸盐添加在肉制品中，具体会起到什么样的作用？答：肉脯是具有中国特色的熟肉干制品，属于肉制品中的高档产品，深受广大消费者的欢迎。然而许多厂家所生产的肉脯类产品通常会存在肉质弹性不够，切片性能差，肌纤维粗糙，色泽灰暗，口感不好等缺陷。这到底是什么原因呢？
复合磷酸盐在肉脯制品中的应用
【摘 要】
：
问：磷酸盐添加在肉制品中，具体会起到什么样的作用？答：肉脯是具有中国特色的熟肉干制品，属于肉制品中的高档产品，深受广大消费者的欢迎。然而许多厂家所生产的肉脯类产品通常会存在
【出 处】
：
农产品加工
【发表日期】
：
2006年11期
其他文献
陈洪绶和伦勃朗在版画的艺术创作中做出了卓越的贡献,都具有浪漫主义特色,但由于二人艺术人格成因不同,伦勃朗具有一种积极、批判的人格特征,陈洪绶更趋于悲观、厌世和绝望.
通货紧缩作为经济运行中的一种常态现象,必然对经济、社会产生多方面影响.其效应表现为:通过一般物价水平的下降以及对现存市场供求关系的破坏,对生产产生促退效应,导致失业
山西东方际国狩猎场坐落在太行山的深处，这里山高、水急、林密、草丰，不仅是各种珍奇动物的乐园，而且也是各种野生植物生生不息的家园，山西东方国际狩猎场所生产的“东方仙菜”，不
狄金森的诗学思想主要受到三个方面的影响:时代和民族背景、教育、个人交往.狄金森诗学思想对传统诗学思想的扬弃与当时特定的时代和民族精神是一致的.她所受到的教育,加上她
犯罪目的是行为人主观上通过实施危害行为所希望达到的结果,具有层次性和多样性.根据心理学的研究结果,可以将犯罪目的分为直接的犯罪目的和间接的犯罪目的两种类型.犯罪目的
政治新闻属硬新闻,如果不讲究报道方式,很难达到预期的传播效果.长期以来,新闻用语假大空成风,文体僵化,媒体形态单调,已经成为政治新闻的痼疾.解决这一问题的根本途径在于深
我原是深圳市某区民政局局长,因贪污、受贿被判处有期徒刑12年。在此,我深刻地剖析自己,真诚地希望人们以我为鉴,老实做人,清白做官,别再走我的老路。我出生在一个贫苦农民家