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“任务驱动+翻转课堂”教学模式在“食品工程原理”教学中的应用与思考
“任务驱动+翻转课堂”教学模式在“食品工程原理”教学中的应用与思考
来源 :农产品加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaoxuan415315
【摘 要】
:
“食品工程原理”是一门重要的专业核心课程,理论性较强。结合课程教学内容和应用型本科院校学生特点,通过对“任务驱动+翻转课堂”教学模式在该课程教学过程中的应用进行总
【作 者】
:
雍雅萍
李云玲
苏靖
高治国
【机 构】
:
河套学院农学系
【出 处】
:
农产品加工
【发表日期】
:
2020年16期
【关键词】
:
任务驱动+翻转课堂
教学模式
设计与实践
教学思考
食品工程原理
task-driven+reversing classroomteaching modelde
【基金项目】
:
河套学院“教师教”和“学生学”专项研究项目(HTXYJXY18006)
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“食品工程原理”是一门重要的专业核心课程,理论性较强。结合课程教学内容和应用型本科院校学生特点,通过对“任务驱动+翻转课堂”教学模式在该课程教学过程中的应用进行总结和思考,以期提高该课程的教学质量,激发学生学习“食品工程原理”的积极性和参与性。
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