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与卡拉胶相比,卡拉胶寡糖由于其分子量较小、易于吸收等特点,表现出较优的生物活性,越来越被人们所重视。主要介绍了近年来卡拉胶寡糖活性的研究进展。
卡拉胶寡糖活性的研究进展
【摘 要】
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与卡拉胶相比,卡拉胶寡糖由于其分子量较小、易于吸收等特点,表现出较优的生物活性,越来越被人们所重视。主要介绍了近年来卡拉胶寡糖活性的研究进展。
【机 构】
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大连大学生物工程学院
【出 处】
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化学与生物工程
【发表日期】
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2008年11期
【基金项目】
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辽宁省教育厅资助项目(05L032)
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