【摘 要】
：
萎凋是影响白茶、红茶和乌龙茶风味品质的重要工序。本文选用10份茶树品种春茶新梢的一芽二、三叶和中小开面二至四叶为供试材料,在控温控湿（20-22℃、RH 35%-45%）条件下,探讨
【基金项目】
：
福建省农业科学院科技创新团队项目(CXTD-1-1302);福建省自然科学基金(2014J01097);福建省属公益类科研院所基本科研专项(2014R1012-8)
论文部分内容阅读
萎凋是影响白茶、红茶和乌龙茶风味品质的重要工序。本文选用10份茶树品种春茶新梢的一芽二、三叶和中小开面二至四叶为供试材料,在控温控湿（20-22℃、RH 35%-45%）条件下,探讨了不同萎凋程度茶鲜叶的游离氨基酸动态变化规律。结果表明,供试茶样可按嫩度划分为两个类群,且在萎凋过程中均有按鲜叶减重率（0%、15%、30%、45%、60%）区分倾向,而使之区分的游离氨基酸特征组分主要有茶氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、苏氨酸和丝氨酸。随着萎凋程度（鲜叶减重率）的加重,尤其是在减重率30%以后,一芽二、三叶和
其他文献
种族关系的探讨是美国黑人平权电影永恒的主题;黑人的创伤性身体书写则是剖析种族关系的主旋律。美国黑人平权电影是创伤叙事和身体书写的完美结合,黑人身体不仅是他们创伤记
采用界面聚合的方法制备抗污染的氧化石墨烯（GO）改性聚酰胺（PA）复合纳滤膜（GO—PA），并对其在脱除染料中的应用进行研究．以哌嗪（PIP）、氧化石墨烯（GO）混合分散液作为水相，均苯三甲酰氯（TMC）的
低场核磁共振技术是一种研究分子动力学的新技术,具有无损、非侵入、原位、绿色等特点,使得这项分析技术逐渐在石油能源、生命科学、高分子材料、食品农业、生物医药等诸多领
鉴于目前API Ⅲ类基础油供大于求的情况，俄罗斯卢克石油公司目前考虑搁置此前的基础油工厂升级改造计划。
1.问题的提出美国一位市场营销学家曾断言:未来竞争的关键,不在于工厂能生产什么产品,而在于其产品所提供的附加价值.当今社会,这一断言不仅已成为现实,而且由于技术进步、竞
分别采用硅酸盐与磷酸盐?硅酸盐复合电解液在7N01铝合金表面制备了微弧氧化膜(MAO)。采用扫描电子显微镜观察它们的微观形貌,用X射线衍射仪分析了它们的物相,并用极化曲线测
根据质量守恒定律和双膜理论建立了一个中空纤维透析膜理论传质模型,使用中小分子代表物质对三种常用膜材料进行模拟实验测试,并使用该传质模型计算总传质系数和纤维膜的扩散
桌游业的持续发展离不开企业的热情参与。为此,本刊记者采访了三位业内人士,分别是北京游卡桌游文化发展有限公司CEO杜彬,杭州启悦文化创意有限公司CEO应晓天、产品总监陆国
"竞争艺术",是一个充满诱惑的词语,它极易占据人们的想象空间,而最终被冠以华而不实的头衔,或说是一种手腕,或说是一种权术、阴谋.本文的"竞争艺术"排除不正当竞争,特指正当
一、年龄绒山羊公母羊一般5月龄性成熟，18月龄开始配种，3～5岁是繁殖的最佳时期，7～8岁繁殖力渐渐衰退，10～15岁终止发情。根据绒山羊这～繁殖规律，最好选购2～4岁的母羊为种羊，占羊群的55-60