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动物肝脏分泌及肝外组织合成的类胰岛素生长因子（IGF）是动物生长发育的重要调节因子，也是生长激素和营养物质发挥促生长作用的主要介导因子。IGF本身的合成与分泌不但受生长激素的影响，也受营养状况的调节。本文在介绍IGF的研究历史和生化特性基础上，综述了IGF在机体物质代谢和细胞生长中的调节作用以及激素和营养状况对IGF合成与分泌的影响，为进一步研究IGF与营养的关系提供参考。