论文部分内容阅读
随着人民生活的需求，对动物产品的需求也愈来愈高，相应的冷冻动物食品也不断的在市场中流通，随着冷冻食品行业的不断发展，经营者也越来越多。由此带来的冷冻动物产品质量安全问题成为新的热点，动物产品的检疫是提高产品质量，保障消费者权益的重要工作，只有将检疫工作做法，消费者才能放心安全的购买，假设让有药物残留或者疫病的冷冻动物产品流人市场，被人们消费，可能危害人的身体健康。为此，本文目前检疫换证监管工作存在的问题，提出了自己浅显的建议，希望能为相关工作人员提供一点参考。