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白酒糟的营养成分丰富,含有β-葡聚糖和甘露寡糖等天然的免疫激活剂和活性因子.白酒糟可直接或干燥应用于养殖业,还可以使用益生菌和酵母进行发酵处理或与其他饲料原料混合青贮饲喂畜禽.白酒糟可以提高动物的生产性能,促进肠道发育,调节肠道菌群,提高抗氧化功能和免疫功能,提高养殖经济效益.文章对白酒糟的饲料化利用方式进行论述,探讨其对畜禽生产和经济效益的影响,为促进白酒糟在饲料生产中的应用提供参考.