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利用水提分级醇沉不从诃子中提取可溶性多糖,并用苯酚-硫酸法测定多糖提取物多糖含量达到12.612%。利用Fenton反应产生羟自由基.OH,光照核黄素产生超氧阴离子自由基O.2一,分光光度法研究了诃子多糖体外清除活性羟自由基和氧自由基的作用。用硫代巴比妥酸(TBA)分光光度法研究诃子多糖对.OH诱发卵磷脂脂质过氧化损伤的抑制作用。实验结果表明诃子多糖。