【摘 要】
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目的 分析荥阳市居民膳食营养和健康状况,为制定卫生政策、干预措施提供科学依据。方法 采用多阶段分层整群随机抽样方法,选取2020年9—11月荥阳市1 500户家庭15岁以上常住居民作为调查对象,对所有调查对象进行面对面问卷调查和身体测量。结果 本次调查共抽取调查对象3 147人,有效人数3 034人,有效率为96.41%。调查对象人均每日蔬菜摄入量为（421.94±44.67）g,男性人均每日蔬菜
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目的 分析荥阳市居民膳食营养和健康状况,为制定卫生政策、干预措施提供科学依据。方法 采用多阶段分层整群随机抽样方法,选取2020年9—11月荥阳市1 500户家庭15岁以上常住居民作为调查对象,对所有调查对象进行面对面问卷调查和身体测量。结果 本次调查共抽取调查对象3 147人,有效人数3 034人,有效率为96.41%。调查对象人均每日蔬菜摄入量为（421.94±44.67）g,男性人均每日蔬菜摄入量高于女性,差异无统计学意义（P>0.05）。调查对象人均每日畜禽肉摄入量为（43.26±21.44）g,男性人均每日畜禽肉摄入量高于女性,差异有统计学意义（P<0.05）。调查对象人均每日水果摄入量（87.84±20.91）g,男性人均每日水果摄入量低于女性,差异有统计学意义（P0.05）。结论 荥阳市居民膳食营养结构不均衡,肥胖率和高血压患病率较高,高血压知识知晓率较低。建议政府部门要及时制定切实可行的干预措施,改善居民不良饮食习惯,降低居民肥胖及高血压发生风险。
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