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综述长根菇的化学成分及其药理活性的研究进展。其主要含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、维生素、微量元素以及真菌多糖、三萜类、朴菇素、生物碱、牛磺酸、叶酸等多种营养成分。长根菇具有抗肿瘤、降血压、降血脂、改善肠道、抗菌和抗氧化等药理作用。
长根菇化学成分及药理作用研究进展
【摘 要】
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综述长根菇的化学成分及其药理活性的研究进展。其主要含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、维生素、微量元素以及真菌多糖、三萜类、朴菇素、生物碱、牛磺酸、叶酸等多种营养成
【机 构】
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衢州菇乐农业开发有限公司,衢州市衢江区农业局,浙江省农业科学院园艺所
【出 处】
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食药用菌
【发表日期】
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2018年4期
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