脱水蔬菜纸的工艺研究

来源 :郑州粮食学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lz147852369
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本文介绍了脱水蔬菜纸的生产工艺及发展前景,并对工艺参数及采用微波干燥进行了研究,提出了脱水蔬菜纸的产品质量标准。
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