回锅龙利鱼

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原 料rn龙利鱼500克,青蒜4根,姜3片,花椒15粒rn调 料rn郫县豆瓣酱1汤匙(15克),豆鼓1茶匙(5克),糖1/2茶匙(3克)rn做 法rn1.将所需要的原料和准备好.龙利鱼切成长5厘米、宽3厘米的块儿、青蒜斜切4厘米长的段.豆鼓稍微切几刀.rn2.煮一锅水,水开后放入龙利鱼块.鱼肉变白后立刻捞出,沥干水分.
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