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中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石，是我国食品毒理学学科的创始人之一。他在今年6月11日全国食品安全宣传周启动仪式的发言，其中一句话：“在食品安全方面，我们是全世界监管力度最强的国家。”一语激起千层浪，屡遭网友“拍砖”。为此，陈君石在新浪博客发表长微博《一句被断章取义的话引发的误解》，重申“我国是食品安全监管力度最强国家”这一观点。