消夏BBQ

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  北京城春秋有风沙,冬季寒冷,夏天虽时有高温却是风平浪静的日子。京城消夏的节目离不开烧烤!与三五知己,在马路牙子,吃着不知是否干净却无比美味的烧烤。这几年北京的烧烤越来越丰富了,从街边小摊的羊肉串、数百元的酒店烧烤自助,或者远郊野外自助烧烤,甚至是自家花园露台的私密烧烤……你能想到的BBQ方式,都在这个城市流行起来。
  
  BBQ加比基尼
  
  想在花园中烧烤,但又没有私家花园,其实繁华的商街中深藏着不少大大小小的花园。
  去年“比基尼派对”风靡京城,一向略显保守的北京南城也赶起了时髦,希尔顿逸林的空中花园从去年三三两两无人问津到今年需提前定位,可算是把这洋气的派对在南城推向了高潮。当走进3000平方米的屋顶空中花园时,就看到几十种从其他国家远道而来的植物正郁郁葱葱地生长着,穿着比基尼的外国姑娘喜欢阳光的直接洗礼,中国姑娘则在太阳伞下乘凉。绿油油的草地,让我只想光脚踩在草地上,去体会青草的松软感。日光浴后游泳,上岸后有丰盛的BBQ,谁都流口水。不管这口水是为比基尼流的,还是为烧烤而流。
  希尔顿逸林空中花园的烧烤适合白天去吃,丽晶酒店的月夜烧烤最逍遥。丽晶酒店最特别的是与紧邻的丽亭酒店、金宝大厦巧妙利用“围合式”规划手法,闹中取静,造就了大片绿林,形成了四千平方米的中心花园,外观通透的玻璃窗让人一面坐拥京城的繁华,一面与酒店身后的私家庭院自然相拥,一处宁静清幽的地方。羊肉、牛肉和鸡肉搭配而成的新月串烧、泰式虾串、炭烧素菜、巴戈利亚香肠肝酱、印度烧烤鸡都是此地BBQ的必点项目。如果还觉得不够讲究,每晚8点伴随着现场爵士乐的表演,享用扒房带来的澳洲特级谷物喂养牛肉,搭配来自世界130多个品牌的红酒。
  
  烧烤也能秀
  
  在建外SOHO一片白色的楼群里,柏悦酒店特立独行其中,不是因为其高度,抬眼看去,整齐的白色方格群里露出了一角青灰色的屋檐,古意盎然,轻轻巧巧就挑破了眼前这片压抑。这片院子有个雅致的名字——XIU秀。
  首次造访秀的客人,必定会惊讶于电梯门打开后的景象——在摩登感十足的银泰大厦六层,出现了极难得的屋顶庭院,竹影与荷花池,源于宋代建筑风格的五座木建筑楼阁,错落成一种宋代庭院之感觉。除了简约沉稳的布料和经典家具,我们在室内空间中看到了更多木雕艺术的细节。昔日壁炉的雕花柱、门锁、食物糕点磨具,它们取材自拆毁的老房子与失传的生活中,穿越时空在此秀出了新时代的摩登。
  细赏生活之人通常都有及其挑剔的品位,秀所提供的酒单与美酒皆为一时之选。多达35种的各国啤酒,适合搭配四川辣鸡翅以及各式烧烤;一款名为“XIU 秀”的马丁尼酒,将君度酒与菠萝汁、柳橙汁、西瓜等一起摇摆,丰富的酒单中,囊括了新旧世界的佳酿,其中包括了拉菲酒庄的顶级佳酿。开张不久,秀已经成了京城夜晚最有人气的场所,一到周末,人流涌动……
  
  大院儿飘炭香
  
  身处高楼大厦、灯红酒绿聚集的三里屯中,1949- The Hidden City没有那种令人生厌、又单调的摩登感,它保留了一些老北京韵味。院内所有建筑的砖瓦都是旧物重新利用,红砖无疑是在保留着工厂的印记。1949 整体面积达6000平方米,这个院落功能齐全,汇聚了餐厅、酒吧、花园、多用途活动场地、画廊以及高级私人会所,整个庭院融合了老北京式的地中海风情。
  塔瓦娜(Taverna)地中海餐厅坐落在大院深处,复古的红砖房里面,却是地道的异域风情——呈献地中海菜式并添加亚洲美食元素。夏天一到,餐厅更是把空间延伸到了室外草坪,每周六日推出自助BBQ,几十种烧烤任吃,烧烤阵容算是今天推荐中最强大的,虽然食材并非顶级,但BBQ最重吃到食物原味和炭香,所以这里大部分食物都不经腌制,只用少量香料调味,谢绝味精,令食客可以品尝到食物的原汁原味。更令人欣赏的是,尽管人流不断,食物亦能保持水准,浓淡适宜,炭香味十足。再加上酒店级的服务,每位仅138元。
  
  Where to dine?
  
  希尔顿逸林屋顶花园
  地址: 北京市宣武区广安门外大街168号
  每周日 11:30 – 16:30 (食物供应时间:12:00 – 16:00)
  消费:158元净价/位(含烧烤、无限量软饮、啤酒、葡萄酒以及室内游泳)
  丽晶酒店花园酒廊
  地址: 北京市东城区金宝街99号丽晶酒店1楼
  时间:下午5:00至凌晨12:00
  (每晚5:00至8:00,可享受夏日花园酒单饮品买一赠一活动。)
  消费:80元/人起
  柏悦酒店XIU秀
  地址: 北京市朝阳区建国门外大街2号北京银泰中心6楼
  消费:80元/人起
  1949塔瓦娜(Taverna)
  地址:北京朝阳区工体北路太平洋百货南门对面1949 - The Hidden City院内
  价格:138元净价/位 (周五、六)
  康源瑞廷酒店
  地址:北京市朝阳区潘家园南里19号
  价格: 158元净价/位
  永泰福朋喜来登酒店露天花园
  地址: 北京市海淀区远大路25号
  价格:130净价元/位 (周五)
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