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对国内外食用植物提取物发展动向进行了分析,并阐述了几种食用植物提取物的作用及开发现状,以期为食用植物提取物这一功能性食品添加剂开发奠定基础。
食用植物提取物——功能性食品添加剂发展初探
【摘 要】
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对国内外食用植物提取物发展动向进行了分析,并阐述了几种食用植物提取物的作用及开发现状,以期为食用植物提取物这一功能性食品添加剂开发奠定基础。
【机 构】
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内蒙古兴安职业技术学院农牧分院
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2009年20期
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