【摘 要】
：
宾馆、饭店供餐规模较大,一旦发生食品安全事件,社会影响巨大。为了解宾馆、饭店的食品卫生状况,我们对宾馆、饭店较易出现卫生问题的冷盘菜的微生物污染情况进行了调查,重点
【机 构】
：
杭州市卫生局卫生监督所,杭州市卫生局卫生监督所,下城区卫生局卫生监督所,杭州市卫生局卫生监督所,杭州市卫生局卫生监督所,杭州市卫生局卫生监督所,下城区卫生局卫生监督所 浙江杭州310004,浙江杭州3
论文部分内容阅读
宾馆、饭店供餐规模较大,一旦发生食品安全事件,社会影响巨大。为了解宾馆、饭店的食品卫生状况,我们对宾馆、饭店较易出现卫生问题的冷盘菜的微生物污染情况进行了调查,重点从凉拌菜、卤味及餐具卫生状况等几个方面进行探讨与分析。凉拌菜是指经过热加工后再冷却、调味后食用
Hotels, restaurants, large-scale food supply, in the event of food safety incidents, social impact. In order to understand the food hygiene status of hotels and restaurants, we investigated the microbial contamination of cold-rolled dishes that are prone to health problems in hotels and restaurants. The focus was on the analysis and analysis of cold dishes, lo-mei, and the hygienic conditions of dishes. Cold dishes are processed after cooling and cooling, seasoning after consumption
其他文献
作为城市经济社会发展基础、直接为人民生产生活服务的市政设施，它的质量的好坏直接关系到城市能否正常运转、人民生活秩序能否正常维持，直接影响到经济的发展和社会的稳定。因
本文是在小湾水电站左岸泄洪洞泄0+463.444~泄0+538.444抛物线段混凝土测量施工放样中使用的计算方法，主要介绍了抛物线段坐标计算以及抛物线段施工放样程序的编制。方法简单
本文通过对钢结构行业和企业现状的剖析，就未来钢结构行业发展前景和需要提出了现阶段钢结构行业存在的问题，为政府有关行业主管部门如何促进钢结构行业的健康发展提出了探讨性
目的:观察派丽奥软膏、甲硝唑棒、3%碘伏液治疗牙周牙髓联合病变的疗效.方法:对90颗牙周一牙髓联合病变的磨牙分派丽奥软膏、甲哨唑棒3%碘伏液三组进行治疗,观察2W,进行记录.
目的观察共转染小鼠B7-1和CD1D基因对小鼠胰腺癌细胞的免疫应答。方法将表达B7-1和CD1D基因的逆转录病毒载体导入包装细胞系,然后转染入胰腺癌细胞。用PCR和Western方法鉴定
中医各家学说是中医本科教学的一门后期综合性提高课,具有内容广博、理论跨时代性强等学科特点.近年来,随着教学方向和教学计划的调整,教学中的问题日益突出.
在我国建筑工程施工工艺不断成熟的今天，建筑地基基础工程建设依然是建筑工程施工质量的重要关键。地基基础施工是房屋建筑工程的重要施工环节，从某种意义上讲地基基础工程施工
目的 应用第二跖趾关节移植方法修复陈旧性掌指关节缺损,以重建掌指关节功能.方法 对陈旧性创伤性掌指关节缺损、关节融合指体缩短7例,先以手指延长器行指延长,二期施行第二
煤工尘肺是我国较为严重且常见的职业病之一,晚期可出现肺心病等严重并发症.1998年6月-2002年6月我们使用小剂量倍他乐克治疗煤工尘肺肺心病患者138例,现总结报告如下.
目的分析肺不典型腺瘤样增生(AAH)的临床病理特征及免疫组织化学特点。方法收集8例 AAH 临床资料,通过光镜观察及免疫组织化学[EnVision 法检测 p53、内皮生长因子受体(EGFR)