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简述了转基因食品的发展现状、转基因食品存在的安全性问题 ,重点介绍了当前国内外有关转基因食品安全性评价的原则和方法 ,以及各国对转基因食品安全性的态度和管理情况。
转基因食品的安全性评价与管理
【摘 要】
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简述了转基因食品的发展现状、转基因食品存在的安全性问题 ,重点介绍了当前国内外有关转基因食品安全性评价的原则和方法 ,以及各国对转基因食品安全性的态度和管理情况。
【机 构】
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漯河职业技术学院; 河南金星啤酒集团有限责任公司; 漯河职业技术学院;
【出 处】
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粮油加工与食品机械
【发表日期】
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2004年期
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