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本文对高职院校的烹饪英语课程教学进行了探讨和分析,阐述了烹饪英语课程改革的必要性,从而能达到提高烹饪英语课程教学质量的目的,确保烹饪英语的专业性和应用性得以体现.
试析高职院校烹饪英语课程改革
【摘 要】
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本文对高职院校的烹饪英语课程教学进行了探讨和分析,阐述了烹饪英语课程改革的必要性,从而能达到提高烹饪英语课程教学质量的目的,确保烹饪英语的专业性和应用性得以体现.
【机 构】
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江苏食品药品职业技术学院
【出 处】
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长江丛刊
【发表日期】
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2019年35期
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