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浓缩大豆磷脂为磷脂混合物,并含有中性脂、糖酯、碳水化合物及非磷脂等物质.为了提高磷脂产品中磷脂酰胆碱的含量,试验以浓缩大豆磷脂为原料,使用乙醇作溶剂,制备富含磷脂酰胆碱产品,最佳工艺条件是:35℃、90%乙醇、萃取时间30 min.
浓缩大豆磷脂的溶剂分提
【摘 要】
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浓缩大豆磷脂为磷脂混合物,并含有中性脂、糖酯、碳水化合物及非磷脂等物质.为了提高磷脂产品中磷脂酰胆碱的含量,试验以浓缩大豆磷脂为原料,使用乙醇作溶剂,制备富含磷脂酰
【机 构】
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郑州工程学院磷脂研究所
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2002年1期
【基金项目】
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国家工业性试验项目
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