明胶膜作为可食性包装膜、覆盖膜及医学材料的应用

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明胶膜具有良好的生物相容性和可降解性,并且其物化性质能被调节,因而应用比较广泛。本文综述了明胶膜及其复合膜作为可食性包装膜、自营养性覆盖膜以及医学材料的应用,同时还简述了明胶膜及其复合膜的机械性能、生物降解性等性能。
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