高效液相色谱-荧光检测法测定葡萄酒中总亚硫酸盐

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建立了测定葡萄酒中总亚硫酸盐的高效液相色谱方法。N-(9-吖啶基)马来酰亚胺与样品中亚硫酸盐反应生成一种较强的荧光络合物,利用荧光检测器进行检测。方法具有样品用量少、操作简便、灵敏度高等特点,回 为98.0%~103.0%,相对标准念头小于4.6%。
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