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本文介绍了转基因食品安全评估的实质等同性原则，按国际标准中对来源于重组DNA植物的食品安全评估的框架，从重组DNA植物描述、宿主植物描述、供体生物描述、基因修饰的特征、安全评价、代谢物的评价及需要考虑的其他因素等方面，阐述了对来源于重组DNA植物进行食品安全评估的主要内容和方法。
来源于转基因植物的食品安全性评估
【摘 要】
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本文介绍了转基因食品安全评估的实质等同性原则，按国际标准中对来源于重组DNA植物的食品安全评估的框架，从重组DNA植物描述、宿主植物描述、供体生物描述、基因修饰的特征、安
【机 构】
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中国标准化研究院
【出 处】
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世界标准化与质量管理
【发表日期】
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2008年12期
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