【摘 要】
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<正>医学的起源,与人类寻求食物有密切关系。因此,人类赖以生存的饮食用作治疗疾病的药物是很多的。所以,人们认为医食同源。蒙古族的饮食疗法,具有悠久的历史。最早系统记载
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<正>医学的起源,与人类寻求食物有密切关系。因此,人类赖以生存的饮食用作治疗疾病的药物是很多的。所以,人们认为医食同源。蒙古族的饮食疗法,具有悠久的历史。最早系统记载蒙古族饮食疗法的著作是《饮膳正要》,是14世纪元朝太医、营养学家忽思慧所著。该书把饮食营养学与药理学相结
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