论述了硅各向异性腐蚀技术在国内外的水平和发展趋势,攻关成果的推广应用前景.
介绍了混合添加三种辅色素作为赤豆皮色素的稳定化剂,效果良好,使色素液20天的降解率由原来的50%减少到15%左右.并采用正交试验设计法确定了最佳稳定化条件.
研究了经高压(100~450MPa)处理后的淀粉对酶水解的敏感性.结果表明:高压处理对淀粉的酶解程度影响不大.
培养学生的创新意识和创新精神是素质教育发展的必然,作为教育工作者应意识到肩上责任的重大,应采取各种方式及渠道从多方面培养,保护学生这种精神,激发学生的兴趣,注重各种
以沙棘、绞股蓝、肉苁蓉、肉桂为原料通过合理生产工艺和最佳配方制得的沙绞保健酒,用比色法测得绞股蓝总皂甙含量为0.13mg/ml总黄酮含量为0.18mg/ml.用碘量法测得维生素C含
从机械化生产角度出发,选择基本符合机械生产的地方传统名菜来进行研究。并应用定量、定温、定时等方法,采用正交试验手段、以成品的。味、质地、色泽、形状和营养成分作为鉴定