无公害杏鲍菇袋式覆土栽培新技术

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杏鲍菇又名刺芹侧耳。是珍稀食用菌之一,其菌肉肥厚,质地脆嫩,风味独特,口感极佳,营养和药用价值很高。近几年随着“食菌热”的形成。杏鲍菇作为无公害蔬菜倍受青睐,但目前生产杏鲍菇多采用袋栽技术。即影响菇质。又影响产量。现介绍一种新技术即袋式覆土栽培技术。实验证明采用这种新技术生产杏鲍菇生物生化率达到100%-120%,而且菇体商品性好,与不覆土栽培相比,效益可提高15%-20%。
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