【摘 要】
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评价沙葱（Allium Mongolicum Regel）乙醇提取物降低高脂血症小鼠血脂水平的作用。用昆明种雌性小鼠随机分为正常对照组、高脂模型组和沙葱治疗组,治疗组的高脂饲料中添加0.15 m
【机 构】
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上海海洋大学食品学院,内蒙古农业大学,上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(31260378);上海海洋大学科技发展专项基金资助(14200069)
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评价沙葱（Allium Mongolicum Regel）乙醇提取物降低高脂血症小鼠血脂水平的作用。用昆明种雌性小鼠随机分为正常对照组、高脂模型组和沙葱治疗组,治疗组的高脂饲料中添加0.15 m L/g的沙葱提取物（相当于1.5 g新鲜沙葱）,制成沙葱高脂饲料。实验持续十周,每2周采血一次,检测血脂相关指标TC、TG、HDL-C、LDL-C,计算对照组、模型组和治疗组的动脉粥样硬化指数（AI）和血脂综合指数（LCI）。用高脂饲料成功建立高脂血动物模型;从第八周,相对于模型组沙葱高脂饲料已显著降低高脂血症小
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