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<正>按理说,一块炸物是无法登大雅之堂的,无非是将食材拖上面糊,再放入油锅里炸脆,随便一个家庭主妇都能和你津津乐道上半天炸物的心得。如果只是这样去理解,你或许会错过天妇罗精彩的世界,那个"无形胜有形"的功夫世界。
天妇罗之爱
【摘 要】
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<正>按理说,一块炸物是无法登大雅之堂的,无非是将食材拖上面糊,再放入油锅里炸脆,随便一个家庭主妇都能和你津津乐道上半天炸物的心得。如果只是这样去理解,你或许会错过天
【出 处】
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读者欣赏
【发表日期】
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2013年01期
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