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如何保障动物源性食品质量安全
如何保障动物源性食品质量安全
来源 :养殖与饲料 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yediwuqiang
【摘 要】
:
动物源性食品是人类获取动物蛋白质的主要来源,倘若动物源性食品质量安全没有保障,就会严重影响到人们的生命健康。建议采用特色生态养殖模式从源头切断药物残留,同时科学防
【作 者】
:
周秀红
【机 构】
:
宁夏回族自治区青铜峡市农牧和科学技术局邵刚畜牧兽医站
【出 处】
:
养殖与饲料
【发表日期】
:
2017年4期
【关键词】
:
动物源性食品
质量安全
生态养殖模式
科学防控
饲养管理
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动物源性食品是人类获取动物蛋白质的主要来源,倘若动物源性食品质量安全没有保障,就会严重影响到人们的生命健康。建议采用特色生态养殖模式从源头切断药物残留,同时科学防控重大动物疫病,创造良好的养殖环境,科学饲养管理,加大监管,以保障动物源性食品安全。
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