【摘 要】
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为提高小麦青麦仁收获机械化质量,总结了当前小麦青麦仁在收获机械化作业时存在的一些问题,提出了小麦青麦仁收获机械化减损的有效技术方法.结果显示,收获的小麦青麦仁破损率
【机 构】
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河南省农业科学院农副产品加工研究中心,河南省全谷物小麦制品加工国际联合实验室, 河南省全谷物鲜食加工工程技术研究中心,河南郑州 450002;河南省安康食品科技研究院,河南郑州 450006;想念食品
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为提高小麦青麦仁收获机械化质量,总结了当前小麦青麦仁在收获机械化作业时存在的一些问题,提出了小麦青麦仁收获机械化减损的有效技术方法.结果显示,收获的小麦青麦仁破损率≤1.0％,总损失率≤2.0％,含杂率≤2.0％,脱壳率60％以上,有效地解决了在收割过程中存在的滚筒堵塞、破损率高、漏粒损失等问题,提高了青麦仁的收割质量,给机手改装和使用小麦收获机收获小麦青麦仁提供一定的指导.
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