论文部分内容阅读
随着国外酒店管理集团在我国的迅猛发展，酒店行业已面临日益激烈的竞争，在社会经历了价格竞争、质量竞争和服务竞争后，已开始进入了一个崭新的阶段，这就是企业的文化竞争，现代酒店不仅要有高舒适度的服务设施，而且需要渲染一种文化氛围，以满足宾客的精神需求和文化审美愉悦。酒店的竞争实质上是一种无形产品的竞争。本文首先阐述了酒店文化的概念和作用，然后从品牌、管理、服务、人力资源、技术等诸多层面，论述酒店业的核心竞争应该是文化竞争。