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大球盖菇是联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种之一,也是国际菇类市场的十大品种之一.大球盖菇营养丰富,鲜菇肉质细嫩,柄脆、含野生菇香味,口感好,干菇浓香.可与香菇媲美,颇受消费者青睐.
大球盖菇高产栽培技术
【摘 要】
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大球盖菇是联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种之一,也是国际菇类市场的十大品种之一.大球盖菇营养丰富,鲜菇肉质细嫩,柄脆、含野生菇香味,口感好,干菇浓香.可与香菇媲
【机 构】
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江西抚州市临川丁湖食用菌研究所
【出 处】
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中国食用菌
【发表日期】
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2004年3期
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