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扼要地介绍了甲壳素及壳聚糖的主要性质及结构、来源及制法、多种甲壳素衍生物的制法， 以及甲壳素及其衍生物的主要用途。
纯天然高分子化合物甲壳素及其衍生物
【摘 要】
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扼要地介绍了甲壳素及壳聚糖的主要性质及结构、来源及制法、多种甲壳素衍生物的制法， 以及甲壳素及其衍生物的主要用途。
【机 构】
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广西南宁市化工研究设计院
【出 处】
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广西轻工业
【发表日期】
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1999年03期
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