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成都市现有高校大学生已超过72万人，逐年增长的大学生人数给传统餐馆带来了巨大的商机，也使其面临严峻的考验。本文立足于成都，以成都高校周边的传统餐馆为研究对象，发现成都高校周边的传统餐馆在其经营管理过程中存在着经营观念滞后，创新意识不强；应用媒体能力差，宣传渠道单一；就餐环境固化呆板，缺乏特色性等问题，针对上述问题提出相应的应对策略。