【摘 要】
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科学研究是院校的重要职能,科研人员是院校科学发展的重要资源。北京工商大学牵头承担了国家重点研发计划“现代食品加工及粮食收储运技术与装备”重点专项中的2个项目,利用
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科学研究是院校的重要职能,科研人员是院校科学发展的重要资源。北京工商大学牵头承担了国家重点研发计划“现代食品加工及粮食收储运技术与装备”重点专项中的2个项目,利用自身的学科、专业、科技、人才、信息和文化优势,在食品加工制造核心关键技术方面取得突破。
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