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在果蔬生产中,随着农药的大量和不合理使用,农药残留检测技术已经受到越来越多的关注和重视,成为全社会的焦点,农药残留快速检测仪得到了广泛应用。农药残留快速检测仪是基于酶抑制率法原理,用于有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测的仪器。农药残留快速检测仪是利用分光光度法测定酶催化水解与显色剂反应生成的黄色物质在仪器工作波长范围内检测的吸光度随时间的变化值,计算出抑制率,通过抑制率来判断农药残留情况。本文简单叙述了非连续波长型农药残留快速检测仪的校准方法。