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虫草多糖是冬虫夏草中的主要有效成分。对虫草菌菌种进行了分离纯化及选育，筛选出一株稳定的产生可溶性虫草多糖水平最高的菌株，优化培养基配方，进行了发酵罐中试生产，制订出虫草多糖的提取及精制工艺，采用层析及电泳技术，分析了虫草多糖的成分及结构。对虫草多糖进行了毒性及药理研究，结果显示属于无毒物质，并且具有明显的增强免疫和抑制肿瘤的作用。