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论述了米糠油的营养价值 ,米糠油的精炼中HACCP质量控制体系的实施 ,精炼过程中各个环节危害分析、监控和控制 ,保证米糠油食用的安全性。
米糠油精炼中HACCP质量控制体系的实施
【摘 要】
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论述了米糠油的营养价值 ,米糠油的精炼中HACCP质量控制体系的实施 ,精炼过程中各个环节危害分析、监控和控制 ,保证米糠油食用的安全性。
【机 构】
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国家粮食局科学研究院; 江西上饶奥康油脂化工有限公司;
【出 处】
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粮油加工与食品机械
【发表日期】
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2004年期
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