酶在生活中的应用

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随着二十一世纪科学技术的发展,涌现出了一大批生物工程的产品。基因工程、细胞工程、酶工程等已经广泛应用于农业、工业、医药等各个领域。我国著名科学家袁隆平生产的高产量的杂交水稻、净化污水的超级细菌、用于糖尿病人降低血糖的胰岛素等都取得了可喜成绩。生物工程产品的出现离不开生物体中细胞的代谢。
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