【摘 要】
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目的氨基酸序列相似性等生物信息学分析方法是转基因食品致敏性评价的重要环节,为了简化转基因食品致敏性生物信息学分析的流程,我们建立了中国食物过敏原数据库。方法将多个
【机 构】
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中国农业大学食品科学与营养工程学院食品安全实验室; 农业部转基因生物食用安全监督检验测试中心;
【基金项目】
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农业部转基因重大专项(2014ZX0801501B)~~
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目的氨基酸序列相似性等生物信息学分析方法是转基因食品致敏性评价的重要环节,为了简化转基因食品致敏性生物信息学分析的流程,我们建立了中国食物过敏原数据库。方法将多个数据库中关于过敏原的信息进行了整合并进行本地存储。通过web语言PHP、web服务器Apache和MySQL数据库管理系统进行搭建数据库。结果建成了中国食物过敏原数据库,收集到1498条已知过敏原的记录,数据库发布在hap://175.102.8.19:8001/site/index。结论该数据库可以为科研人员提供免费的、快速的、一站式的转基因食品致敏性分析信息服务。
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