【摘 要】
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采用1日龄樱桃谷肉公鸭作为试验动物,研究不同喷雾程式对高温条件下旱养肉鸭的生产性能、屠体品质和免疫性能的影响。喷雾程式设两种：喷雾降温Ⅰ组（风扇通风＋喷雾10min、停喷10m
【机 构】
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华南农业大学动物科学学院,广东温氏食品集团有限公司生产技术部
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采用1日龄樱桃谷肉公鸭作为试验动物,研究不同喷雾程式对高温条件下旱养肉鸭的生产性能、屠体品质和免疫性能的影响。喷雾程式设两种：喷雾降温Ⅰ组（风扇通风＋喷雾10min、停喷10min）和喷雾降温Ⅱ组（风扇通风＋喷雾20S、停喷1min）。结果表明：喷雾显著降低肉鸭体温;Ⅱ组料肉比较对照组降低了0.09,也显著低于Ⅰ组;喷雾Ⅰ、Ⅱ组尤其是Ⅱ组较对照组改善了肉鸭的屠体品质,喷雾降温显著降低了旱养肉鸭的皮脂率,但其它主要屠体指标无显著差异。喷雾Ⅱ组与Ⅰ组比对照组肉鸭T淋巴细胞转化率升高,其中43日龄时Ⅱ组显著升高
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