【摘 要】
：
目的 评价液体乳中三聚氰胺的快速检测产品.方法 采用空白基质加标的方式制备了三聚氰胺3个不同浓度水平的牛奶盲样,并验证盲样的均匀性和稳定性,对3个不同厂家的三聚氰胺胶
【机 构】
：
江西省食品检验检测研究院, 南昌 330001
论文部分内容阅读
目的 评价液体乳中三聚氰胺的快速检测产品.方法 采用空白基质加标的方式制备了三聚氰胺3个不同浓度水平的牛奶盲样,并验证盲样的均匀性和稳定性,对3个不同厂家的三聚氰胺胶体金试纸条、3台不同的便携式拉曼光谱仪进行评价测试,系统性地研究了快速检测产品评价方法.结果 各快速检测产品灵敏度分别为100％(5个)和99.3％(1个),特异性均为100％,假阴性率为0％(5个)和0.7％(1个),假阳性率均为0％.结论 本研究用于液体乳中三聚氰胺检测的快速检测产品符合性能指标的要求,满足市场监管的需要.
其他文献
目的 建立高效液相色谱法检测特殊医学用途全营养配方食品中烟酰胺含量的分析方法.方法 样品加水溶解后经0.1 mol/L盐酸溶液和0.1 mol/L氢氧化钠溶液除杂后,定容至100 mL.经
近几年来,秸秆反应堆技术在无公害蔬菜方面的应用发展迅速,得到众多专家的肯定和菜农朋友的认可。武邑县蔬菜发展中心结合自身工作经验,从土壤活化技术、生物菌肥使用过程中,
目的 建立液相色谱-串联质谱法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)检测植物来源保健食品中去甲乌药碱的分析方法.方法 样品经甲醇溶液超声提取,采用
文章结合天丝的物理性能介绍了在喷气纺纱机上生产14.06tex天丝(Tencel)品种的纺纱方法,重点介绍了该纺纱方法的工艺流程和主要参数,并对成纱的性能指标做了分析,试验结果表
目的 对食用菌甲醛含量测定中的衍生条件进行优化,并检测6种常见食用菌的甲醛含量.方法 样品匀浆后,4°C超声30 min,滤液加一定量的缓冲液及2,4-二硝基苯肼,一定温度下衍生一
目的 探讨行业标准SN/T 2980-2011《动物产品中牛、山羊和绵羊源性成分三重实时荧光PCR检测方法》在动物源性成分检测中的适用性.方法 基于中华人民共和国出入境检验检疫行业
体育运动是国家综合国力的重要体现,体育运动员的身体素质及营养需求也得到了越来越多的关注.运动营养食品能够及时补充运动员对特定营养成分的需求,是改善运动员自身体质的
目的 建立高效液相色谱法测定磷脂酰丝氨酸含量的分析方法.方法 样品经过三氯甲烷溶解,以正己烷:异丙醇:1％磷酸水溶液=(25:70:5,V:V:V)为流动相,等度洗脱,经SIL色谱柱(4.6 mm
在纱线质量中,千米棉结数量被列为重要的考核指标,如何减少半成品和成纱的棉结杂质是纺纱技术研究的重要课题.近年来,我厂使用了较多的西非棉,美国棉等进口棉.与国产棉相比,
目的 了解吉林省肉及肉制品食源性致病菌污染情况,分析主要的危险因素.方法 按照随机采样原则和食源性致病菌监测样本采样要求,对2011-2019年吉林省9个市的肉及肉制品采集568