自古以来，佛家弟子特别注意禅茶的养生作用，在品茶的过程中参禅，不仅有利于参透佛经，对保持身体和心理健康也很有好处。近年来有越来越多的现代人也开始重视禅茶的养生作用，并学而习之，收到良好的效果。
　　强身防病 唐代诗人卢仝是这样形容茶叶功效的：“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得，唯觉两腋习习清风生。”研究证明，茶叶还有防癌症、降血脂、抗衰老等功效。佛家弟子每日打坐参禅、素饭素菜，却身轻体健，很少染疾，恐与每日喝禅茶不无关系。
　　控制情绪 佛家弟子特别忌讳大喜大悲、情绪急躁，讲究戒除邪淫之心。禅茶不仅能稳定情绪，有助于抛弃一切烦恼和妄念，还有控制性欲、防止性欲过旺损害身体的作用。从养生角度看，私心太重、嗜欲不止就会产生忧郁、失望、悲伤、苦闷等不良情绪，扰乱心神，导致气机紊乱而发病，因此控制不良情绪也是养生常修之道。
　　平衡心态 茶的味道是平淡中带有幽香，没有特别刺激的味道，饮茶常常使人的心境变得像茶一样清雅、平静，没有私心杂念，这样有利于佛家弟子潜心向佛及保持心态的平衡。从养生学讲，养生之要在于养心，心态平衡容易让人保持一种清醒状态，使身体各个系统保持正常，有益身体健康。
　　提升境界 茶自然清新的味道，容易使人进入安静淡定的状态，佛家弟子静坐参禅之前总要先品一杯茶，这样有利于更快地进入静修状态，集中精力参悟佛经。从养生学角度讲，凝神敛思是保持思想清静的良方。研究证明，清静养神的状态能使人体神经系统不受外界干扰，使机体生理功能处于极佳状态而提高自身免疫力。