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为保证萝卜产量的同时，又避免萝卜“蓝心”的发生，采用大田试验和不同的储藏方法，研究矿质元素和有机肥不同配施对萝卜产量和“蓝心”问题的影响。结果表明：N PK2（尿素＋钙镁磷肥＋硫酸钾）＋鸡粪处理产量最高，达151.67 t · hm -2，显著高于NP （CK）处理；NPK1（尿素＋钙镁磷肥＋氯化钾）和NPK1＋鸡粪处理的萝卜出现“蓝心”率分别为20.0％和16.7％，明显高于未施用氯化钾的处理，且冷藏易诱发萝卜提早出现“蓝心”现象。经土壤样品和植株样品检验萝卜心泛蓝现象属Cu离子和Cl离子含量